ศูนย์บริการวิชาการสังคม สำนักบริการวิชาการ มหาวิทยาลัยขอนแก่น เดินหน้าพันธกิจในการขับเคลื่อนเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (SDGs) อย่างเป็นรูปธรรม ผนึกกำลังกับเทศบาลตำบลบ้านค้อ วางแนวทางขับเคลื่อน “ชุมชนต้นแบบการเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์จากเหง้ามันสำปะหลัง” เปลี่ยนขยะการเกษตรให้เป็นรายได้ ตอกย้ำบทบาทมหาวิทยาลัยเพื่อการพัฒนาสังคม
เมื่อวันพฤหัสบดีที่ 13 พฤศจิกายน 2568 ณ สำนักงานเทศบาลตำบลบ้านค้อ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สุรพล เนสุสินธุ์ รองผู้อำนวยการฝ่ายบริการวิชาการ สบว. มข. พร้อมคณะทำงานจากภารกิจบริการวิชาการเพื่อความยั่งยืน ศูนย์บริการวิชาการสังคม ได้เข้าพบและหารือร่วมกับ นายจักรพงศ์ เพ็ชรแสน นายกเทศมนตรีตำบลบ้านค้อ เพื่อวางกรอบความร่วมมือในการยกระดับเศรษฐกิจฐานรากและคุณภาพชีวิตของชุมชน ผ่านการใช้องค์ความรู้และนวัตกรรม
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สุรพล กล่าวว่า การหารือครั้งนี้มุ่งเน้นการวางแผนโครงการ “ชุมชนต้นแบบการเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์จากเหง้ามันสำปะหลังเพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน” หรือ Model Community Project for Value-Added Products from Cassava Rhizomes towards Sustainable Development ซึ่งเป็นการนำแนวคิด เศรษฐกิจหมุนเวียน (Circular Economy) มาประยุกต์ใช้ โดยมีเป้าหมายหลักในการเปลี่ยน “เหง้ามันสำปะหลัง” เดิมเป็นวัสดุเหลือทิ้งทางการเกษตร ให้กลายเป็นผลิตภัณฑ์สร้างมูลค่าและสร้างรายได้เสริมให้แก่ชุมชน ซึ่งสอดคล้องโดยตรงกับเป้าหมาย SDG 12 (การผลิตและการบริโภคที่ยั่งยืน) ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจากโครงการพัฒนาชุมชนต้นแบบบูรณาการเชิงประเด็นตามแนวพระราชดำริ แบบ Issue-Based ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569
นอกจากนี้ โครงการยังมุ่งยกระดับศักยภาพกลุ่มเกษตรกรแปลงใหญ่ผู้ปลูกมันสำปะหลังให้เป็นแหล่งผลิตและจำหน่ายมันสำปะหลังพันธุ์คุณภาพดี เพื่อสร้างความมั่นคงทางอาชีพและรายได้ที่เพิ่มขึ้น เป็นการตอบโจทย์ SDG 1 (การขจัดความยากจน) และ SDG 8 (การจ้างงานที่มีคุณค่าและการเติบโตทางเศรษฐกิจ) อย่างชัดเจน
ความร่วมมือระหว่างมหาวิทยาลัยขอนแก่นและเทศบาลตำบลบ้านค้อ ในครั้งนี้ ไม่เพียงแต่เป็นการต่อยอด “บ้านค้อโมเดล” ให้แข็งแกร่งยิ่งขึ้น แต่ยังเป็นภาพสะท้อนที่ชัดเจนของเป้าหมาย SDG 17 (ความร่วมมือเพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน) ที่นำองค์ความรู้ทางวิชาการจากมหาวิทยาลัยมาใช้แก้ปัญหาจริงในพื้นที่ ถือเป็นการสร้างต้นแบบ “Living Lab” ที่สามารถขยายผลไปยังชุมชนอื่น และเป็นเครื่องยืนยันความมุ่งมั่นของมหาวิทยาลัยขอนแก่นในการเป็นกลไกขับเคลื่อนสังคมเพื่อบรรลุเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืนต่อไป ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สุรพล กล่าวในตอนท้าย
