โลตัส ร่วมกับ ม.ขอนแก่น เพิ่มมูลค่าให้อาหารที่จำหน่ายไม่หมด บริจาคให้เกษตรกรใช้เลี้ยงแมลงโปรตีน ตามแนวคิดเศรษฐกิจหมุนเวียน มุ่งหน้าสู่เป้าลดขยะอาหารเป็นศูนย์ภายในปี 2030