เมื่อวันที่ 10–11 มกราคม พ.ศ. 2569 คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น ได้มีบทบาทสำคัญในการจัดงาน “Khon Kaen International Marathon 2026” ซึ่งจัดขึ้นเป็นครั้งที่ 21 ภายใต้การสนับสนุนจากมหาวิทยาลัยขอนแก่น จังหวัดขอนแก่น และเครือข่ายพันธมิตรจากหลายภาคส่วน เพื่อยกระดับจังหวัดขอนแก่นสู่การเป็นศูนย์กลางการจัดกิจกรรมวิ่งระดับโลก มุ่งพัฒนาสู่มาราธอนมาตรฐานสากล ควบคู่กับการขับเคลื่อนเศรษฐกิจและส่งเสริมการท่องเที่ยวของภูมิภาค
พิธีเปิดงานได้รับเกียรติจาก รองศาสตราจารย์ นายแพทย์ชาญชัย พานทองวิริยะกุล อธิการบดีมหาวิทยาลัยขอนแก่น เป็นประธานกล่าวเปิดงาน พร้อมด้วย นายขจรเกียรติ รักพานิชมณี ผู้ว่าราชการจังหวัดขอนแก่น และ นายสุกิจ ศิรินรกุล ประธานคณะกรรมการส่งเสริมกิจการมหาวิทยาลัยขอนแก่น ในฐานะประธานการจัดงานขอนแก่นมาราธอนนานาชาติ 2026 ร่วมเป็นเกียรติในพิธี ท่ามกลางผู้บริหาร ผู้สนับสนุน และนักวิ่งจากทั่วประเทศ ณ บึงสีฐาน มหาวิทยาลัยขอนแก่น
การจัดงานในครั้งนี้ดำเนินภายใต้แนวคิด “Fun Run and Fun Learn” และ “The Legend of Isan Running” โดยคณะเทคโนโลยีได้รับมอบหมายให้รับผิดชอบการดำเนินงานด้าน อาหารและเครื่องดื่มสำหรับนักวิ่ง นำโดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.อารยา เชาว์เรืองฤทธิ์ คณบดีคณะเทคโนโลยี พร้อมด้วยคณาจารย์ บุคลากร นักศึกษา และผู้ประกอบการร้านอาหารและเครื่องดื่มมากกว่า 100 ร้านค้า ร่วมให้บริการอย่างเป็นระบบและได้มาตรฐาน
คณะเทคโนโลยีให้ความสำคัญกับความปลอดภัยและสุขอนามัยของผู้บริโภคเป็นลำดับแรก จึงได้จัดการอบรม “สุขอนามัยที่ดีสำหรับผู้ผลิตอาหาร” ให้แก่ผู้ประกอบการทุกร้านที่เข้าร่วมกิจกรรม เพื่อยกระดับมาตรฐานอาหารและเครื่องดื่มให้สอดคล้องกับหลักสุขาภิบาลและมาตรฐานสากล
การจัดงานในปีนี้สะท้อนให้เห็นถึงการดำเนินงานตาม ยุทธศาสตร์หลักข้อที่ 3 “การสร้างสรรค์คุณค่าสู่สังคมและการยกระดับความเป็นนานาชาติ” อย่างเป็นรูปธรรม โดยคณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น ได้ขับเคลื่อนองค์ความรู้ ความคิดสร้างสรรค์ และความเชี่ยวชาญด้านการจัดการอาหารและเครื่องดื่มระดับมืออาชีพ ผสานกับการสร้างสรรค์นวัตกรรมเพื่อบริการสังคมอย่างแท้จริง ตามวิสัยทัศน์ของคณะที่มุ่งสู่การเป็น “องค์กรชั้นนำในการสร้างสรรค์นวัตกรรมเพื่อสังคมและเชิงพาณิชย์” ควบคู่กับการยึดมั่นในค่านิยมองค์กร SMART โดยเฉพาะตัว A : “สำเร็จด้วยทีม ปรับตัวไว เพื่อประโยชน์สังคม”
ทั้งนี้ งานขอนแก่นมาราธอนนานาชาติ 2026 จึงนับเป็นการยกระดับแนวคิดการจัดกิจกรรมวิ่งมาราธอนสู่มิติใหม่ ที่ผสานความร่วมมือ ความคิดสร้างสรรค์ และความรับผิดชอบต่อสังคมอย่างรอบด้าน ครอบคลุมมิติสุขภาพ ความเป็นอยู่ที่ดี และคุณภาพชีวิตของชุมชนอย่างแท้จริง โดยภายหลังเสร็จสิ้นกิจกรรม คณะเทคโนโลยียังได้นำอาหารส่วนหนึ่งไปส่งต่อเพื่อช่วยเหลือสังคม ภายใต้กิจกรรม “ขอนแก่นมาราธอนนานาชาติ 2026 ร่วมแบ่งปันน้ำใจ เพื่อสังคม” สะท้อนบทบาทของสถาบันการศึกษาที่เติบโตเคียงคู่สังคมอย่างยั่งยืน
ข่าว : ปริยชาต ศรีสุธรรม
ภาพ : ศศิวิมล คำสิงห์ / FB : Khon Kaen Marathon- ขอนแก่นมาราธอนนานาชาติ
ภาพกิจกรรมฝ่ายอาหารและเครื่องทั้งหมด >> https://drive.google.com/drive/folders/1rlEJDjHD6vnhp9S6ga4lHI-Nv3lp02va
