คณะสหวิทยาการ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ร่วมกับ HEX (Hacker Exchange Pty Ltd) จากประเทศออสเตรเลีย ได้ดำเนินการจัด โครงการ “Interdisciplinary Startup Hackathon: สร้างผู้ประกอบการรุ่นใหม่” ประจำปี 2569 ภายใต้หัวข้อ “ISKKU x HEX Agri-Innovation Challenge 2026” เมื่อวันที่ 25-26 กรกฎาคม 2569 ณ ห้องประชุม NK1407 ชั้น 4 อาคารสำนักงานบริหาร คณะสหวิทยาการ มหาวิทยาลัยขอนแก่น
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สุนทรี บูชิตชน คณบดีคณะสหวิทยาการ เป็นประธานกล่าวเปิดโครงการ พร้อมคณะผู้บริหาร และบุคลากรให้การต้อนรับ Mr. Tuong Tran, SEA Regional Director of HEX Ex-VC Ventures พร้อมคณะจาก HEX ที่เดินทางมาร่วมกิจกรรมในครั้งนี้ โดยการแข่งขันในรอบสุดท้ายมีทีมนักศึกษาเข้าร่วมนำเสนอผลงานทั้งหมด 8 ทีม แบ่งเป็นผลิตภัณฑ์ 2 ประเภท ได้แก่ Functional Food และ Cosmetic Ingredients ซึ่งทุกทีมได้นำสารสกัดจากสับปะรดมาคิดค้นและพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ต้นแบบ เพื่อเตรียมความพร้อมสู่การต่อยอดในระดับอุตสาหกรรม
สำหรับกิจกรรมในวันที่ 25 กรกฎาคม เป็นการเตรียมความพร้อมให้นักศึกษาแต่ละทีมก่อนนำเสนอผลงาน โดยได้รับการให้คำปรึกษาและถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านการทำธุรกิจสตาร์ทอัพและการนำเสนอในรูปแบบภาษาอังกฤษจากทีมวิทยากรของ HEX ได้แก่ Mr. Tuong Tran , Ms. Janeleena Inthavong (Program Lead) และ คุณศุภณัฐฐา ทรัพย์สำรวย (Thailand Account Leader) นอกจากนี้ยังมีการบรรยายในหัวข้อ “Innovation Clinic” โดย คุณพามาศ ลิมปิวัฒนา ผู้เชี่ยวชาญด้านการพัฒนาบุคลากร อดีตผู้บริหารในวงการธุรกิจเครื่องสำอางระดับโลก (Ex-Sephora) , Freelance Learning Designer, Facilitator และ Coach
ต่อมาในวันที่ 26 กรกฎาคม เป็นการนำเสนอผลงานรอบ Final Pitch โดยได้รับเกียรติจากคณะกรรมการผู้ทรงคุณวุฒิร่วมตัดสิน ประกอบด้วย รองศาสตราจารย์ ดร.ปรวรรณ เสนาไชย อาจารย์ผู้เชี่ยวชาญด้านการจัดการผู้ประกอบการพาณิชย์ นวัตกรรม และโลจิสติกส์ คณะบริหารธุรกิจและการบัญชี มหาวิทยาลัยขอนแก่น (KKBS KKU) , คุณสดาวุธ การะเกตุ Co-Founder & CEO บริษัท Nano Onions (บริษัท นาโน ออเนี่ยนส์ จำกัด) และ Mr. Tuong Tran SEA Regional Director of HEX Ex-VC Ventures
โดยผลการตัดสินการแข่งขันในรอบ Final ทีมที่ได้รับรางวัลได้แก่
รางวัลชนะเลิศอันดับที่ 1 เงินรางวัลจำนวน 30,000 บาท พร้อมคอร์สอัพสกิลสำหรับสมาชิกทุกคนในทีม และเซสชั่นการให้คำปรึกษาแบบส่วนตัวสำหรับทีมจาก HEX
ได้แก่ ทีม Hello Pineapple
ผลิตภัณฑ์ประเภท Functional Food ในชื่อ Pinedigest (เครื่องดื่มช็อตช่วยย่อยโปรตีน)
โดยมีสมาชิกในทีม
1.นายธรรณวัฒณ์ ปากดีสี
หลักสูตรนวัตกรรมการท่องเที่ยวและการบริการ ชั้นปีที่ 3
2.นางสาวจันทร์จิรา จำปาอ่อน
หลักสูตรนวัตกรรมการท่องเที่ยวและการบริการ ชั้นปีที่ 3
3.นายภาดล หล่อแท้
หลักสูตรนวัตกรรมการท่องเที่ยวและการบริการ ชั้นปีที่ 3
4.นายพอเพียง ช่างหล่อ
หลักสูตรการสอนภาษาอังกฤษในฐานะภาษาต่างประเทศ ชั้นปีที่ 3
5.นายวิชญ์พล วิเศษการ
หลักสูตรการสอนภาษาอังกฤษในฐานะภาษาต่างประเทศ ชั้นปีที่ 3
รางวัลรองชนะเลิศอันดับที่ 1 เงินรางวัลจำนวน 20,000 บาท พร้อมกับการให้คำปรึกษาและแนะนำจาก HEX
ได้แก่ ทีม Gen Care
ผลิตภัณฑ์ประเภท Functional Food ในชื่อ Pine Clear
เครื่องดื่มโปรตีนใสช่วยย่อยง่ายสำหรับผู้สูงอายุ (Predigested Clear Protein Drink for Seniors)
โดยมีสมาชิกในทีม
1.นางสาวนภัส นามกุล
หลักสูตรเทคโนโลยีและนวัตกรรมอาหาร ชั้นปีที่ 4
2.นางสาวน้ำทิพย์ เทพา
หลักสูตรเทคโนโลยีและนวัตกรรมอาหาร ชั้นปีที่ 4
3.นางสาวอาริตา คำเมือง
หลักสูตรเทคโนโลยีและนวัตกรรมอาหาร ชั้นปีที่ 4
4.นางสาวกฤติมา พรานกลาง
หลักสูตรบริหารธุรกิจ วิชาเอกการเงินธุรกิจ ชั้นปีที่ 3
5.นางสาวสุธาศินี มาลาบุญ
หลักสูตรนวัตกรรมการท่องเที่ยวและการบริการ ชั้นปีที่ 3
รางวัลรองชนะเลิศอันดับที่ 2 เงินรางวัลจำนวน 10,000 บาท
ได้แก่ ทีม Ananas
ผลิตภัณฑ์ประเภท Cosmetic Ingredients ในชื่อ ผงล้างหน้า (Powder Cleanser)
โดยมีสมาชิกในทีม
1.นายพิริยกร วงศ์อุไร
หลักสูตรภาษาอังกฤษเพื่อการสื่อสารธุรกิจ ชั้นปีที่ 1
2.นายณัฐปคัลถ์ จุ้ยมี
หลักสูตรภาษาอังกฤษเพื่อการสื่อสารธุรกิจ ชั้นปีที่ 1
3.นางสาวชมพูนุท แอ้นบุญมา
หลักสูตรภาษาอังกฤษเพื่อการสื่อสารธุรกิจ ชั้นปีที่ 1
4.นางสาวศุธาศิณี ดอนคอนชุม
หลักสูตรบัญชีบัณฑิต ชั้นปีที่ 1
5.นายอัจฉริยะ เคนาราช
หลักสูตรเศรษฐศาสตร์ระหว่างประเทศ นวัตกรรมและความยั่งยืน ชั้นปีที่ 1
ทั้งนี้ โครงการดังกล่าวถือเป็นเวทีระดับสากลที่สำคัญในการจุดประกายให้นักศึกษาได้ฝึกฝนทักษะการเป็นผู้ประกอบการรุ่นใหม่ (Entrepreneurial Mindset) ผ่านเครือข่ายความร่วมมือระดับสากล HEX (Hacker Exchange Pty Ltd) องค์กรชั้นนำที่มีความเชี่ยวชาญด้านการทำธุรกิจสตาร์ทอัพที่เน้นจัดโปรแกรมเรียนรู้ทักษะความเป็นผู้นำ และนวัตกรรมสำหรับนักศึกษาหรือผู้ประกอบการรุ่นใหม่ จากประเทศออสเตรเลีย พร้อมเรียนรู้กระบวนการแก้ไขปัญหาเชิงสร้างสรรค์ พร้อมทั้งเสริมสร้างเครือข่ายความร่วมมือระหว่างสาขาวิชาในลักษณะสหวิทยาการ สอดรับกับความต้องการของโลกยุคปัจจุบันที่มุ่งเน้นนวัตกรรมจากการผสานองค์ความรู้ข้ามศาสตร์ การนำโจทย์ความท้าทายและผลงานวิจัยจากอนุภูมิภาคลุ่มน้ำโขงมาพัฒนาผ่านกระบวนการคิดเชิงธุรกิจ ร่วมกับวิทยากรผู้เชี่ยวชาญทั้งในและต่างประเทศ นับเป็นแรงขับเคลื่อนสำคัญที่ช่วยบ่มเพาะไอเดียธุรกิจที่มีศักยภาพ พร้อมต่อยอดสู่การใช้งานเชิงพาณิชย์และจัดจำหน่ายได้จริงในอนาคต ทั้งต่อตัวนักศึกษาเองและต่อสังคมโดยรวม
