วันที่ 4 สิงหาคม 2569 – สำนักบริการวิชาการ มหาวิทยาลัยขอนแก่น (มข.) จัดกิจกรรมอบรมเชิงปฏิบัติการพัฒนาอัตลักษณ์และตราสินค้าผลิตภัณฑ์ “ไบโอชาร์จากเหง้ามันสำปะหลัง” ณ แปลงเรียนรู้เพิ่มประสิทธิภาพการผลิตมันสำปะหลัง (สวนกตัญญู) ต.บ้านค้อ อ.เมือง จ.ขอนแก่น เพื่อถ่ายทอดเทคโนโลยีและเสริมศักยภาพให้แก่เกษตรกรในการนำวัสดุเหลือทิ้งทางการเกษตรมาสร้างมูลค่าเพิ่ม พร้อมวางกลยุทธ์ด้านการสร้างแบรนด์เพื่อต่อยอดสู่ผลิตภัณฑ์นวัตกรรมเชิงพาณิชย์อย่างครบวงจร
ผศ.ดร.สุรพล เนสุสินธุ์ รองผู้อำนวยการฝ่ายเรียนรู้ตลอดชีวิตและความยั่งยืน สำนักบริการวิชาการ มหาวิทยาลัยขอนแก่น เปิดเผยว่า สำนักบริการวิชาการมุ่งมั่นนำองค์ความรู้และเทคโนโลยีถ่ายทอดสู่ชุมชนตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ การอบรมครั้งนี้ไม่ได้จำกัดเพียงการผลิตไบโอชาร์เพื่อปรับปรุงดินหรือการแปรรูปเหง้ามันสำปะหลังเท่านั้น แต่ยังให้ความสำคัญกับการสร้างมูลค่าเพิ่มผ่านการพัฒนาอัตลักษณ์แบรนด์ การออกแบบโลโก้ และบรรจุภัณฑ์ เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ของชุมชนมีมาตรฐาน ตอบโจทย์ความต้องการของตลาด และสามารถสร้างรายได้กลับคืนสู่ชุมชนได้อย่างเข้มแข็ง
ภายในงานได้รับเกียรติจาก อาจารย์ ดร.ยงยุทธ มุ่งหมาย จากคณะศิลปกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น เป็นวิทยากรให้ความรู้และนำการอบรมเชิงปฏิบัติการ โดยมุ่งเน้นในประเด็นสำคัญ ได้แก่: การดึงจุดเด่นของผลิตภัณฑ์ไบโอชาร์ชุมชนมาสร้างเรื่องราว (Storytelling) การออกแบบโลโก้และบรรจุภัณฑ์ให้มีความโดดเด่นและได้มาตรฐาน การประยุกต์ใช้กับผลิตภัณฑ์หลักของชุมชน คือ ถ่านอัดแท่งจากเหง้ามันสำปะหลัง และ ถ่านชีวภาพไบโอชาร์บำรุงดิน เพื่อให้ตอบโจทย์กลุ่มผู้บริโภคยุคใหม่
การดำเนินงานของสำนักบริการวิชาการในครั้งนี้ เป็นส่วนหนึ่งของการส่งเสริมแนวคิดการพัฒนาเศรษฐกิจชีวภาพ เศรษฐกิจหมุนเวียน และเศรษฐกิจสีเขียว (BCG Model) อย่างเป็นรูปธรรม ด้วยการนำวัสดุเหลือทิ้งทางการเกษตรอย่าง “เหง้ามันสำปะหลัง” มาสร้างมูลค่าเพิ่ม ซึ่งไม่เพียงแต่ยกระดับเศรษฐกิจฐานราก แต่ยังตอบสนองต่อนโยบายของมหาวิทยาลัยขอนแก่นในการขับเคลื่อนเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืนแห่งสหประชาชาติ (Sustainable Development Goals: SDGs) ในหลายมิติ ได้แก่: SDG 1 (No Poverty) & SDG 8 (Decent Work and Economic Growth): การสร้างอาชีพและเพิ่มรายได้ให้เกษตรกร นำไปสู่การเติบโตทางเศรษฐกิจของชุมชนอย่างยั่งยืน SDG 12 (Responsible Consumption and Production): การส่งเสริมการผลิตที่ยั่งยืน นำของเหลือทิ้งทางการเกษตรมาหมุนเวียนใช้ประโยชน์สูงสุด (Zero Waste) SDG 13 (Climate Action): การผลิตไบโอชาร์ช่วยลดการเผาเศษวัสดุทางการเกษตร ซึ่งเป็นสาเหตุของฝุ่น PM 2.5 และยังช่วยกักเก็บคาร์บอนลงสู่ดิน เป็นการรับมือกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ SDG 17 (Partnerships for the Goals): การบูรณาการความร่วมมือระหว่างหน่วยงานภายใน มข. และชุมชนท้องถิ่น เพื่อบรรลุเป้าหมายการพัฒนาชุมชนอย่างแท้จริง
ภาพ/ข่าว : นายชนะชัย ฤทธิ์ทรงเมือง
